我的家在崤山以东，齐鲁大地—烟台莱州府。过年说年俗，说起家乡的年俗，其实，随着时代的变迁，传统的年俗已经发生了很大的变化，但是，诸如大年三十儿下午包饺子、初一早晨拜大年、初二早晨起尘等风俗依然保留至今。

大年三十儿中午饭刚过，母亲就开始和面、备馅儿包饺子，因为年三十儿晚上和早上都要吃饺子，需要提前准备。年三十儿这天和面，要与以往包饺子的面不同，得放点糖，寓意新年的生活有甜头，面也不能和的太软，因为饺子包好后要到初一早上才能煮，如果面太软，饺子容易粘在一起。

年三十儿晚上煮的饺子里是不包钱、栗子和糖的，初一早上的饺子不仅要包钱、栗子、糖，还要将包好的饺子上放上一段绑着红绸的桃树枝，寓意吉祥平安。

以前每到大年三十晚上要“撒尘”，就是把麦秸、玉米秸等撒在地面上，从正屋的供桌一直撒到天井里，寓意来年有粮吃、有柴烧、有钱花。“撒尘”以后，就不能随便“起尘”（就是打扫的意思）。后来就以糖果瓜皮代替了，吃了以后扔在地上，初一不扫地，初二早起“起尘”，可惜，现在这些传统年俗都慢慢消失了。

拜年肯定是最重要的过年习俗，初一拜年要趁早，我通常是三十儿晚上一过零点就先打电话给远方的朋友拜年。起床后，做子女的要先问爸妈过年好，父母则给子女压岁钱，压岁钱都是崭新的，我们称之为“割耳朵”。

拜年有先后顺序，要先给家族中没出五服的长辈拜年，然后给出五服的长辈和亲朋好友拜年。

今年凌晨四点，父亲就叫我起床了，穿好新衣，去放鞭炮，响声起，街上一片火树银花，好不热闹。这时候，母亲就开始起锅下饺子了，饺子下水后只能顺时针搅动，意为来年顺顺利利，如果有饺子煮破了皮的，为图吉利不能说是“破”了，要说“撑”了。

今年吃饺子，我运气好，不仅第一个吃到了钱，而且一碗里连吃了六个，是最多的。

初二起，就要到亲戚家去拜年了，因为各地各地习俗还有不同，到各类亲戚家拜年的日子也不同，一般是“二四八，上姥家”，“七大姑八大姨，三六九拜丈人”，也有的是“初二姥娘初三姑，初四初五看丈母”，还有的是“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”。所以从初二到初十，村与村之间的路上，总是人群密集，摩肩擦踵，络绎不绝。

我们胶东人过年还有一个独特的习俗，就是家家户户都要蒸大枣饽饽（就是馍馍的意思）。饽饽表面上挑出"鼻"，嵌入红枣。大枣饽饽不仅用来供祖先，供财神，供菩萨，还用来馈赠亲友，每年都来亲戚，都要收到好多。

呵呵，莱州人的过年就是这些事儿了吧，有机会欢迎大家到莱州做客。己亥逐年正月初十，恭祝各位猪事顺利，肥年快乐！